酸辣茄汁麪疙瘩怎麼做又香又好吃
酸辣茄汁麪疙瘩,真是即尋常又獨特,因爲不分南北各地、口味各異,都能爲大家廣爲接受,疙瘩湯中有面有菜,喝一口下去,暖和全身,而且製作簡單快捷,也是早餐首選哦!酸辣茄汁麪疙瘩,酸爽可口,養胃易消化,營養又全面,所以還等什麼,還不快來試試!
主料
雞蛋 :1個麪粉 :50
番茄 :半個
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
雞精 :適量
小蔥 :適量
姜 :適量
辣椒油 :一勺
具體步驟
將番茄洗乾淨切成小塊
在乾淨的碗中倒入麪粉可1g鹽
加入一點涼水,攪拌成面絮
鍋中倒油,放入蔥、姜爆香。倒入西紅柿,放5g鹽,把西紅柿炒爛
倒入200ML水,加雞精、五香粉
水煮沸,放入面絮
把雞蛋倒入鍋內,攪拌。放入辣椒油,沸騰即可出鍋
疙瘩湯搭配的輔料可以隨自己喜好,西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋,都可以。甚至做成甜的,也很好吃
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