滋補牛尾褒怎麼做又香又好吃
如果覺得最近腰膝痠軟,身體無力虛弱,可能是有些腎虛的表現。注意多休息的同時可以在菜譜裏增加一道菜——滋補牛尾褒。牛尾具有補腎養虛的功效,長時間服用還可以增強體魄。另外本道菜品中還含有白蘿蔔,理氣順氣也是具有很好的效果。簡單易學,味道鮮美,最適合補身體啦。
主料
牛尾 :1000白蘿蔔 :500
輔料
香菇 :50油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
牛尾冷水下鍋,燒開煮兩分鐘撈起來。
白蘿蔔切塊。
牛尾用清水洗淨。
焯過水的牛尾和香菇放進高壓鍋,加清水,加蔥節、拍散的姜、拍碎的胡椒、花椒、料酒、陳皮、鹽適量。
加三分之一瓶啤酒。然後用高壓鍋燒開再燉二十分鐘。
爲了節省時間,褒里加少量水,放蘿蔔個一個番茄,加點胡椒粉和鹽一起煮。
高壓鍋自然降溫後打開,牛尾已經骨肉分離,把高壓鍋內的內容全倒進煲裏。煮到蘿蔔軟爛,嚐嚐鹹淡再看看是否再加點鹽
撒蔥花,可以出鍋了。
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