美味的肉末炒豆渣怎麼做又香又好吃
最近我們家每天早上都會做豆漿出來喝,然後這樣就會有剩下的豆渣在裏面,倒了又太可惜了,所以我們就可以把豆渣拿來和肉末一起炒着吃,那麼做出來就是肉末炒豆渣了,這個肉末炒豆渣的做法是非常的簡單的,而且豆渣裏面富含的營養價值是非常高的哦。
主料
豆渣 :1碗輔料
腿肉 :適量蒜蔥 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 1做完豆漿後的豆渣,濾出,放在一塊乾淨紗布當中包好,用力擠幹水份。
2. 2蔥洗淨切成末,蒜兩瓣去衣剁成末待用,紅辣椒也切碎待用,腿肉洗淨剁成肉糜待用
3. 3鍋燒熱倒入比平時炒菜多的油,油熱後倒入蒜末,紅辣椒末,蔥末倒進去爆香,然後倒入肉糜炒至變色,最後倒入豆渣翻炒至勻,加鹽一直炒到豆渣比較鬆散,加適量生抽炒勻,再加適量雞精炒勻既可起鍋,有很濃的香味出來的哦~~~
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