自制南瓜派怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :120南瓜泥 :200
雞蛋液 :2個
輔料
杏仁粉 :20玉米澱粉 :20
肉桂粉 :少許
鹽 :少許
糖粉 :40
白砂糖 :40
黃油 :60
具體步驟
1. 首先要來做派皮:黃油提前在溫室軟化,在軟化好的黃油中加糖粉,打均勻,再加入蛋液打勻!
2. 篩入鹽,杏仁粉和低粉拌勻成麪糰。放進冰箱裏冷藏半小時後取出擀成厚約5毫米的圓形面片!
3. 將擀好的派皮平鋪在派盤上,輕輕壓派皮,把派皮壓成和派盤的形狀完全融合的樣子!
4. 下面來做南瓜餡咯,南瓜蒸熟壓成南瓜泥,加入白砂糖拌勻!
5. 再加入蛋液,拌勻!
6. 拌勻的南瓜泥中在篩入玉米澱粉 肉桂粉 白砂糖 蛋液 少許鹽,再再拌勻,這樣南瓜餡就完全做好咯!
7. 最後我們組合下,將做好的南瓜餡慢慢倒進已經放好派皮的派盤中,用刮刀鋪平!
8. 烤箱提前預熱下下,然後把派放進溫度190度,烤箱中層 烤20-25分鐘就做好啦!
9. 這裏和親們分享下~我用的是小模具~大概3寸左右的!~親們要用大派盤~就要注意下溫度和時間~根據自己烤箱和模具的情況可以稍做調整哦!
10. 這個配方我一共做了6個3寸左右的南瓜派,給親們參考下,最後 預祝親們成功!~
1、萬聖夜(Halloween)(又叫鬼節,萬聖節前夜)在每年的10月31日,是英語世界的傳統節日,主要流行於北美、不列顛羣島、澳大利亞、加拿大和新西蘭。當晚小孩會穿上化妝服,戴上面具,挨家挨戶收集糖果。華語地區常將萬聖夜誤稱爲萬聖節。2、萬聖節前夜就是“聖夜”的意思。而今天,萬聖夜已經變成一年中最流行和最受歡迎的節日之一,許多玩家都以極大的熱情來慶祝這一節日。
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