果味山藥條怎麼做又香又好吃
主料
山藥 :適量鴨梨 :適量
蘋果 :適量
橘子 :適量
小番茄 :適量
獼猴桃 :適量
火龍果 :適量
輔料
糖桂花醬 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1. 將山藥洗淨去皮切段,用沸水焯一下,撈出過涼放入碗底,再將蘋果、火龍果、梨、獼猴桃、橘子都切成小丁;
2. 坐鍋點火放入清水和冰糖,等冰糖化開後勾芡,再放入水果丁、糖桂花醬翻炒片刻後倒入小番茄即可出鍋,倒在山藥上即可。
1.健脾益胃、助消化: 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;2.滋腎益精: 山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;3.益肺止咳: 山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;4.降低血糖: 山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;5.延年益壽: 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;6.抗肝昏迷 近年研究發現山藥具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷。
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