千味醉排骨肉汁炒米飯怎麼做又香又好吃
主料
剩米飯 ：適量甜玉米粒 ：適量
洋蔥 ：適量
排骨湯 ：適量
橄欖油 ：適量
裏脊 ：適量
輔料
雞精 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 洋蔥切成丁,備用;裏脊切小丁,備用;排骨湯,最好是事先有燉排骨剩下地,實在沒有也可以用高湯替代;
2. 平底鍋放入適量的橄欖油,放入洋蔥丁翻炒出香味,放入肉丁,煸炒至熟,然後放入玉米粒和米飯,同時撒一點鹽在米飯上,中火繼續翻炒,加入排骨湯(不要太多,以米飯的量的1/3左右即可,改到中小火,繼續翻炒至沒有排骨湯且米飯可單獨成粒即可.最後加入雞精,可點香油增加濃香度.
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