美味的甜味南瓜軟麻花怎麼做又香又好吃
甜味南瓜軟麻花,南瓜香特別濃,區別於其他麻花,它偏軟一點,口感酥軟,香甜可口,而且也比較健康,沒有那麼多的添加劑,當你在看電視劇時,嘴巴特別饞的時候,是不是覺得缺了點小零嘴,這就是你不錯的選擇,家裏有小孩子,平時可以做這道美食,相信他們都會喜歡。
主料
南瓜 :400麪粉 :500
輔料
糖 :20酵母 :5
牛奶 :20ml
具體步驟
1.南瓜去皮上鍋蒸熟
2.蒸好的南瓜加白糖壓成泥晾涼
3.加入麪粉和酵母,根據幹稀程度加入適量牛奶
4.將麪糰和好
5.放至溫暖處發酵至兩倍大
6.發好的麪糰取出排氣揉勻
7.揉成長條
8.切成大小均勻的段
9.取一條揉成細條後對摺
10.擰成麻花狀備用
11.做好的麻花蓋上紗布再醒二十分鐘
12.下油鍋炸至金黃即可
1、南瓜本身有水份和甜味,如果不喜甜的可以不另加糖,另外面粉放的少的話就不用再加牛奶2、做好的麻花再醒會兒炸出來的口感會更鬆軟
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