美味的胡麻油小麪包怎麼做又香又好吃
美味的胡麻油小麪包是由雞蛋 蔬菜和麪粉爲主要食材製作而成的一道美食,製作過程十分有趣,製作出來之後這道美味的胡麻油小麪包吃起來十分美味,色味俱全,麪粉的清香還有雞蛋和蔬菜的香味,好吃的很,適合爲家人和朋友製作這道美味。
主料
水 :110高粉 :250
輔料
蛋液 :40鹽 :3
酵母 :3
白砂糖 :24
具體步驟
1.準備材料
2.用溫水溶解耐高糖酵母,晾涼備用
3.混合所有材料(雞蛋留出一點刷蛋液)
4.揉成麪糰兒
5.揉到拓展階段,可以藉助電動揉麪棒,不過要用一會兒停一會兒,攪面棒和手來回用。
6.這個時候加入胡麻油,這個過程很麻煩,要一層油,然後使勁揉揉,到油混合到麪糰兒以後再加另一層油,要有耐心
7.揉成光滑麪糰兒放到溫暖處發酵,冬天放在暖氣旁發酵一晚上
8.發酵完成,排氣分成小團兒,進行第二次發酵,發到兩倍大,在麪糰上噴水,刷一層蛋液,再噴一層水,如果想讓麪包的表皮軟一點,就多噴點水(也不要太多)
9.入烤箱150°烤15分鐘,稍微上色之後取出晾涼,好啦開始享用吧!
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...