愛上孜然手抓餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪糰 ：390

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量

具體步驟

1.準備包餃子剩下的麪糰，孜然粉加少許低粉和鹽混合在一起

2.鍋放油燒熱

3.倒入孜然粉加少許低粉和鹽的碗中和成油酥料

4.取一塊130克的麪糰揉圓

5.擀成薄餅

6.撒上油酥料

7.抹平

8.用刮板在上面劃出多個橫條

9.順着橫條捲起

10.捲成卷後擀成餅

11.平底鍋放少許油後將餅子煎至一面金黃

12.翻開將另一面煎至金黃即可

烹飪技巧

1、做餅的面要和的軟一些，最好用熱水和麪。2、面板要抹油，麪皮要擀薄。