「懶人版」鮮菇炒瘦肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鮮冬菇 :50
海帶 :50
瘦肉 :200
茶樹菇 :100
鹽 :適量
姜 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
主料
草菇 :100鮮冬菇 :50
海帶 :50
瘦肉 :200
茶樹菇 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.各類菇類洗淨
2.先焯水
3.瘦肉加油、鹽、糖、生抽、生粉調味,海帶切短
4.熱鍋下油下薑片,加菇類,加適量鹽
5.加海帶翻炒幾下,加少量水,蓋一下鍋蓋
6.盛起備用
7.熱鍋下油下肉片炒,蓋上鍋蓋一會兒,再打芡
8.再加上剛纔的菇類
9.翻炒幾下即可
菇類焯一下水更好呢
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