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易做的薄荷河蝦怎麼做又香又好吃

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

河蝦 :350
薄荷 :50

輔料

辣椒 :4個
花椒少量
蒜 :3瓣
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :少量

具體步驟

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第2張

1.河蝦清洗乾淨後控幹水分備用。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第3張

2.薄荷清洗乾淨後也控幹水分備用。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備一些辣椒段、蒜粒和花椒備用。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炒鍋倒油燒熱,放入河蝦爆炒熟後盛出。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第6張

5.剩下的油鍋中放入辣椒、花椒和蒜粒小火煸炒出香味。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再倒入河蝦回鍋。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入少許的料酒煸炒幹水分。再放入適量的鹽調味。

易做的薄荷河蝦怎麼做好吃又簡單 第9張

8.關火,放入薄荷用餘溫翻炒均勻即可裝盤。

烹飪技巧

辣椒和花椒的用量按個人的口味放入,河蝦的味道本身很鮮美,所以我沒有放味精等其它調味品。

標籤:薄荷 河蝦 好吃