好吃的海螺肉拌黃瓜怎麼做又香又好吃
在沿海城市海鮮還是比較多的而且價格還是比較實惠的,在炎熱的夏天我最喜歡吃涼拌菜了,尤其是黃瓜,但是涼拌黃瓜吃多了,我就想做些特別的菜,然後海螺肉拌黃瓜就這樣誕生了,美味的海螺肉加上清脆爽口的黃瓜,海螺肉拌黃瓜真的是很棒的。
主料
海螺 :200黃瓜 :300
輔料
油 :適量蒜泥 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
1.黃瓜用刀拍幾下再切成段
2.海螺蒸熟,取出海螺肉,切成片。
3.把黃瓜和海螺片放入盆中加入鹽,香油,花椒油。
4.再加入蒜泥攪拌均勻。
5.裝盤即可食用。
蒸出來的海螺,挑出肉,最好用水洗一洗,去除泥沙
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