快手咖啡蛋糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜5.67K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
綿白糖 :45
酸奶 :40
肉桂粉 :1
低筋麪粉 :75
黃油 :70
雞蛋液 :30
中筋麪粉 :60
香草精 :2滴
鹽 :1小撮
主料
紅糖 :45綿白糖 :45
酸奶 :40
肉桂粉 :1
低筋麪粉 :75
黃油 :70
雞蛋液 :30
中筋麪粉 :60
香草精 :2滴
輔料
泡打粉 :1.5g鹽 :1小撮
具體步驟
1.將中粉、紅糖、肉桂粉、40g黃油放一起
2.混合至顆粒狀,放冰箱冷藏一小時
3.綿白糖和30g黃油放一起攪打
4.分兩次加入蛋液,滴2滴香草精(可選)
5.拌勻後倒入酸奶
6.拌勻後篩入低粉和泡打粉,再加入一小撮鹽
7.拌至無干粉
8.倒入模具
9.表面撒上冷藏過的黃油紅糖碎,烤箱180度,17~20min
10.成品
11.成品
無
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...