美味的燕麥松子派怎麼做又香又好吃
燕麥松子派是一種人氣極高的飯後甜點,香甜酥軟,十分美味。其中松子不僅對身體有益,還有利於體內多種機能的調節和平衡,促進新陳代謝,滋補強身。燕麥粉也有降低血膽固醇、.控制血糖、改善便祕、促進傷口癒合等功效,二者搭配美味與健康並重。
主料
低筋麪粉 :143白糖 :46
雞蛋 :1個
黃油 :104
燕麥粉 :20
輔料
松子仁 :40蛋黃 :1個
蜂蜜 :20
具體步驟
燕麥用料理機打碎過篩。
再和低筋粉過篩一次。
拌勻即可。
派皮的所有材料稱重備用。
黃油室溫軟化加入白糖。
用打蛋器打勻。
分次加入蛋液,打勻。
篩入燕麥低筋粉。
和成團入冰箱冷凍約1小時。
把所有餡料材料稱重備用。
把蛋黃和白糖拌勻。
把蜂蜜和黃油拌勻。
把蜂蜜和黃油倒入到雞蛋和白糖的混合液裏攪拌均勻。
倒入松子拌勻。
加入底筋麪粉拌勻。
拿出派皮面團分成想要的大小,放到模具裏按成模具一樣大。
加入松子餡料。
放到烤盤裏。
烤箱170度中層25分鐘,中間加蓋錫紙,金黃色即可拿出晾涼。
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