滑爽的炒三絲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

醬幹 ：200
精肉 ：100
榨菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.榨菜洗淨切成絲

2.切好的榨菜絲，要用鹽水浸泡15分鐘後，再清洗備用，否則會好鹹

3.醬幹切成絲備用

4.精肉切成絲，放料酒和鹽，醃製

5.鍋燒熱，放少許油

6.放入肉絲炒變色

7.放榨菜絲煸炒幹水分

8.放醬乾絲煸炒，放鹽和味精翻炒幾下

9.調點醬油，就裝盤出鍋了

烹飪技巧

榨菜絲一定要用鹽水浸泡15分鐘後，再清洗備用，否則會好鹹哦。