好吃的彩椒爆肚片怎麼做又香又好吃
彩椒爆肚片是用彩椒、豬肚、蔥薑蒜等幾種主要的原材料加工製作而成的,蔥薑蒜屬於爆香調味用的調料,豬肚和彩椒的結合使得葷素搭配非常合理,營養豐富,科學健康,彩椒則是維生素非常多,加上顏色鮮豔,看到就會心情愉悅,很值得品嚐的菜品。
主料
豬肚 :500蒜 :5
姜 :3
彩椒 :150
蔥 :5
輔料
玉米油 :1匙料酒 :0.3匙
鹽 :1匙
糖 :0.5匙
一品鮮醬油 :0.5匙
味精 :0.3匙
具體步驟
1.豬肚洗淨片成片狀洗淨
2.鍋中燒開水將豬肚焯水去除雜質和異味
3.焯好的豬肚立即放入冷水中清洗乾淨
4.瀝乾水份的豬肚備用
5.彩椒洗淨片成塊狀備用
6.蔥薑蒜切片小片備用
7.鍋中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜片爆香
8.放入一品鮮醬油、糖、料酒翻炒均勻
9.放入豬肚開始大火爆炒
10.加入彩椒一起翻炒均勻
11.豬肚一定不要爆炒時間過久會影響口感炒好放入鹽和味精調味即可
12.美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盤中
13.豬肚吃起來口感特別鮮嫩脆口
14.美味真的是可以緩解一切壓力的寶器噢
15.親們也快行動起來做美食吧
無
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