千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做又香又好吃

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋2個
番茄2個

輔料

油 :100ml
蔥 :10
鹽 :10

具體步驟

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先將去皮的番茄切片

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後切成條

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.最後切成玉米粒大小的丁

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.兩個蛋配兩個中等大小的番茄絕對剛剛好

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.一定要將蛋打勻,我有強迫症,都會將蛋打到起泡

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.一定要用豬油炒,味道會更香(沒有的話可以用其它的油)

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入打勻的雞蛋液,立即用鏟子鏟勻,鏟子迅速的鏟動纔會炒出碎碎的蛋花

芳香四溢的番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將炒好的蛋盛出,就鍋裏的油翻炒下番茄(這時候要加點鹽哦)倒入炒好的雞蛋,炒勻即可!入盤,撒蔥花

烹飪技巧

番茄先用熱水燙一下,更容易撕皮,也讓汁水更容易流出來