自制油燜小南瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制油燜小南瓜——南瓜非常有營養，常吃南瓜有一定防癌的效果。而且別看小南瓜有一些甜，他其實還可以預防糖尿病、和高血糖呢。經常吃南瓜還可以提高身體免疫力哦。這道菜很簡單的，心動了嗎~快來和我一起學一下這道菜的做法，做給家人嚐嚐吧。

主料

小南瓜 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

備好食材：小南瓜、香蔥

南瓜去皮、去瓤洗淨後切小塊，香蔥切成蔥花

調料汁：碗中兌入鮮醬油、老抽、醋、糖和清水拌勻備用

起油鍋，小火燒熱

倒入南瓜翻炒一會，蓋上鍋蓋燜一小會後再翻炒一下

這個過程要小火，需要邊燜邊炒，以免糊鍋，直到把南瓜煎至綿軟，焦而不糊

倒入步驟3的調料汁翻炒片刻

最後撒上蔥花炒勻即可出鍋

盛出便可以開吃了，綿軟香甜，味道不錯哦！