千味醉美味鮑魚雞粥怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.47W
主料
鮮鮑 ：2個雞腿 ：一隻
輔料
姜 ：一塊鹽 ：2
料酒 ：5
油 ：5
生抽 ：5
胡椒粉 ：適量
蔥花 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 用砂鍋熬一鍋粥，放薑片，把鮑殼丟進去一起熬，據說這樣更清甜。
2. 鍋裏的粥起米花時，放入處理好的鮑魚，倒入油，小火煮十分鐘左右。
3. 雞腿肉剁碎，加入鹽、料酒、胡椒粉醃製十分鐘。
4. 把醃製好的雞腿肉放進粥裏，用勺子順一個方向打圈圈，直至粥變得細滑，出鍋時倒入少許生抽和香油調味即可。
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