誘人的紅酒蔓越莓歐包怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

蔓越莓是一種生長在北方，富有大量的維生素，具有利尿解毒功效的水果，多吃蔓越莓可以清熱下。蔓越莓軟歐包色澤誘人，口感純正。一口咬下去，可以品嚐到蔓越莓的粒粒果肉，是早餐麪包，休閒零食，和下午茶甜點的必點。喜歡誘人的紅酒蔓越莓歐包的請分享給你的朋友家人。

主料

高筋粉 ：500
蔓越莓 ：適量

輔料

奶油 ：適量
糖 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

1.所有材料, 將水和紅酒混合

2.除黃油和蔓越莓外所有材料，放麪包機揉八分鐘至起筋

3.裹入軟化的黃油

4.放入麪包機再揉9分鐘，至擴展階段

5.揉好的麪糰放盆中蓋上保鮮膜，放入烤箱中，發酵功能，先設定25度，35分鐘，然後根據實際情況再調整溫度和時間

6.麪糰發至兩倍大，取出，排氣，靜置15分鐘

7.然後將麪糰擀開成橢圓形，上寬下窄，頂部放上切碎的蔓越莓幹

8.從上至下捲起，卷的時候就將兩邊向中間收

9.最後收緊口，收成圓形

10.發酵籃中撒上面粉，將圓形麪糰放入發酵籃中，壓一壓，入烤箱，烤箱下部放一碗溫水，開啓發酵功能，設定33度，45分鐘

11.放入預熱好的烤箱，上管180度，下管160度，30分鐘，烤好後取出晾涼切片食用