香氣濃郁的紅豆沙怎麼做又香又好吃
主料
紅豆 :1斤斤輔料
豬油 :適量白糖 :適量
紅糖 :適量
具體步驟
1.紅豆提前一晚泡的,隔一晚上,其實現在的天氣不要泡太久好一點,2個小時就夠夠了
2.水淹過紅豆一點就好,下電飯煲按煮豆鍵,煮好後起鍋晾涼 把多餘的湯汁倒出
3.涼了後下攪拌機攪細膩
4.煎鍋,不粘鍋的就行,開火小火下豬油 看個人喜好下就行 不影響的。紅豆泥下去攪拌 與豬油油攪拌均勻,糖分2次下,我比較懶一次下了。其實紅白糖自己喜歡的下。不影響的。開始攪拌了 不停攪拌
5.這是剛開始 還水水的
6.慢慢的 水分蒸發
7.差不多了,用了40分鐘左右
8.就剛剛那樣 再翻幾下就起鍋了。放着晾涼 就OK了。好簡單的。失敗率爲0
9.拍的不好看。味道相當好。涼後用不完就蓋上保鮮膜放冰箱吧!
可以炒乾點
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