下飯的蜂蜜柚子茶怎麼做又香又好吃
主料
柚子 :半個輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.柚子撥開肉跟皮分開
2.用小刀取出白色那一層皮削的越薄越好,這樣會比較不會苦
3.皮切成絲,切好弄點鹽巴搓搓這樣可以去除苦味
4.盆裏加點水泡個2個小時
5.肉掰成在盆子弄散了,最好不要有白色的那一部分要清楚掉這樣比較不會苦,拿一個鍋下面放泡好的柚子皮上面鋪柚子肉
6.鍋里加入末過柚子肉就可以,也不用加太多水,用大火煮開再用中火慢慢煮
7.煮到稍微有點濃稠的時候加入適量的冰糖(這個以個人口味添加),這時候就要多加註意哦!最好是在旁邊看着,越來越容易粘鍋的
8.大火收汁
9.完成熄火,拿個玻璃瓶洗好備用,等涼的時候在裝到瓶子在加適量的蜂蜜攪拌,不要裝太滿哦。給蜂蜜喘氣的機會
時刻要注意火候的掌控
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