不一樣的泰式南瓜盅怎麼做又香又好吃
泰式南瓜盅這個菜名聽起來挺新奇的,其實都是爲了爭取人們的眼球,也沒什麼新奇可新奇的。怎麼說呢?算是中式碗蒸雞蛋盅一樣的道理,只不過把容器器皿碗給換了,換成了南瓜,那種嫩綠色的嫩南瓜,整出來的雞蛋相對比較滑嫩,也有南瓜的味道。
主料
蛋 :2只小嫩南瓜 :1個
輔料
鹽 :少許具體步驟
1.嫩南瓜洗淨在頂端切開,挖乾淨裏面的瓤,備用。
2.蛋打入容器裏(我用的是1只鵝蛋),加適量鹽。打勻,加適量清水。
3.打勻,加適量清水。
4.將蛋液倒入南瓜內。
5.蓋好蓋,放入容器內。
6.用大火蒸30分鐘即可。
7.蒸好的南瓜盅,等着開動啦。
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