好吃的清蒸小南瓜餅怎麼做又香又好吃
清蒸小南瓜餅是一個很清淡的小零食,相對於什麼炸的南瓜餅,南瓜餅用來清蒸就相對健康得多了,而且口感還比較清淡適合身體不好的人吃,既不油膩也不悶人,而且還有一定的清熱解暑的總用,南瓜本身就很有營養,對身體的好吃很多的,所以清蒸小南瓜餅對身體不好的人來說是個不錯的零食。
主料
南瓜 :150糯米粉 :150
玉米麪 :50
輔料
白糖 :1勺青豆 :7顆
具體步驟
1.因爲做金錢南瓜餅的時候南瓜就已經煮熟了,就不發相同的了。準備前面攪拌好的南瓜泥。
2.在南瓜泥中加入玉米麪。
3.把麪糰搓成差不多大小的小圓形,放在蒸架上,上面墊塊溼布,小南瓜上用細的東西(牙籤或者是刀背,棉線都可以的,)畫成8條線,中間放一顆青豆做南瓜蒂,
4.把做好的小南瓜放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘。
5.香香糯糯的南瓜餅出鍋了,蒸熟之後顏色變漂亮了哦。趁熱就可以了吃了,冷了外面一層就有點發硬了。是不是很有食慾呢。
、1可能是因爲蒸南瓜的時候水份太多了,所以南瓜加糯米之後還是有點稀,所以我加了點玉米麪,加進去做出來味道也很棒的哦!南瓜蒂其實蒸出來之後在放顏色會更好,蒸之前放有點變色了。
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