美味的黃瓜雞蛋鮮蝦餃,怎麼做又香又好吃
黃瓜雞蛋鮮蝦餃是一道美味的小吃,菜如其名,就是餃子加上帶有蝦肉的餡組合起來就叫蝦餃,蝦餃的做法和包法都和一般的餃子是一樣的,作爲早餐食用再方便不過了,可以週末自己做好放冰箱冰凍那一層凍着,然後上班的時候自己動手煮一煮。
主料
雞蛋 :適量輔料
黃瓜 :適量具體步驟
黃瓜插絲,剁碎,後撒少許鹽,因爲黃瓜水分比較大,撒上鹽讓水分先釋放出來,免得包的時候出水太多,成了黃瓜湯,撒鹽作用就在於此
擠的黃瓜汁,不要倒掉,和麪用,這樣營養不浪費的喔~用紗布把黃瓜餡包住,用點力氣把汁兒擠出來
和麪,用擠出來的黃瓜汁兒來和,可以看得出麪糰上有清新的綠色吧!
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