可口的菠蘿炒飯怎麼做又香又好吃
主料
菠蘿 :500雞蛋 :1個
鮮蝦 :500
米飯 :適量
胡蘿蔔 :2根
黃瓜 :2個
辣椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.1.先將菠蘿從三分之一處切開後。2用勺子將裏面的果肉挖出。3.弄出來的果肉切成丁,放在鹽水中浸泡半小時,雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
2.4.把胡蘿蔔,辣椒,黃瓜分別洗淨切丁,鮮蝦剝出蝦仁後用少許胡椒粉和料酒醃製片刻。5.在鍋中放入適量油,放入胡蘿蔔翻炒一會兒。6.加入蝦仁,黃瓜和辣椒一同翻炒均勻。
3.7.倒入米飯,接着繼續翻炒均勻。8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。9.最後加入菠蘿丁翻炒均勻即可。
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