奶茶店評價店員的四大基本準則
喝奶茶現在已經是年輕人羣中一股時尚潮流,不管是學生還是職場白領,空閒時間總愛來一杯奶茶放鬆心情。而現在的奶茶店也已經從之前的小門店到現在的連鎖經營,市場的擴大帶來的是人員的緊缺,作爲新興產業的奶茶店店員也是一份不錯的工作。作爲服務行業的一種,都有一套自己的評價標準。奶茶店評價店員的四大基本準則便是德、能、勤和績。這是一個奶茶店除了口味之外又一吸引顧客的關鍵。現在消費者不僅關注產品的質量,還注重消費體驗。
奶茶店評價店員的四大基本準則
1.德
主要是指員工的工作精神、道德品質等等,平常表現爲:積極的工作態度、熱情洋溢的服務精神、富有主人翁的意識等等。
2.能
主要指個人的能力方面,例如:操作能力、接待能力、營銷能力、管理能力等等。主要體現在專業標準化層面上。
3.勤
工作的品質上面:工作中的主動性、日常的考勤情況。
4.績
員工的辦事效率怎麼樣、自我營銷的能力情況,簡單講就是績效情況,工作的數量、質量、經濟效益等等。店員作爲店面的服務載體,他們的形象、一舉一動就是代表店面的形象,所以,作爲經營者必須時常的對店員去考覈,通過觀察可以針對性的去組織培訓,這些都是是作爲日常管理內容必須涉及到的內容。
正所謂幹一行愛一行,行行出狀元。每一個行業都有自己的擇員標準,不要小看任何一個行業的工作精神。就比如現在比較知名的幾個奶茶品牌,他們的共同點就是不僅嚴格要求自己的產品質量,對於員工的要求同樣嚴格。從員工的工作態度到工作能力,都有明確的要求。一個吸引人的奶茶店必然是有活力有效率的樣子,這樣顧客在消費的時候纔會受到店面氛圍的影響,自然而然的信任這家奶茶店的產品。這就是奶茶店評價店員的四大基本準則中德、能、勤、績的總和體現。
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