哪裏的臘肉最出名,臘肉如何保存
做一種食肉動物,怎麼能放過臘肉這種優良品種呢?然而你真的瞭解臘肉嗎?腸情況下,你一般吃哪個地區的臘肉呢?你知道哪裏的臘肉最出名嗎?不妨來跟着我一起了解一下吧!
一、哪裏的臘肉最出名
1.湖南湘西
說到臘肉,首選的必然還是要數湖南湘西的臘肉了,都知道臘肉是燻烤出來的,湖南湘西臘肉的特別之處就在於在熏製的過程中所使用的樹樁帶有一定程度的特殊的香味,當這些香味融入到臘肉裏面之後,臘肉也有了別樣的韻味了。曾有人這樣誇獎過湘西臘肉,其口味鮮香,卻又肥而不膩,嚼在口裏津津有味,脣齒之間令人流涎。
2.四川
很多時候說到四川,映入腦海的就是四川的火鍋了,但其實四川臘肉也有特色。有四川火鍋作爲老大哥,大家便都瞭解了蜀地的獨特的香料,四川還是一個盛產花椒的地方,所以所以與其他地方相比,四川臘肉最獨特之處還是在於它的香料味道十分豐富。也就是我們通常所說的:很上頭啊!
3.廣東
談起吃來廣東也是個硬茬子,廣東臘肉用酒進行醃製,所以大部分的廣式臘肉都帶有一股淡淡的酒香味,而肉體通身呈現琥珀色,嚼起來也十分有韌性,因此也受到了廣大消費者的青睞,也是我個人十分喜歡的一種臘肉
4.甘肅
做省有個別稱是中國的臘肉之鄉,隴西臘肉作爲當地的一道特色菜,十分受到旅遊觀光者的青睞,隴西臘肉的特點在於它是將豬肉進行醃製之後,通過太陽暴曬而將味道深入肉質,因而也產生了它獨特的口味。
二、臘肉如何保存
通常情況下,將臘肉洗淨,瀝乾水,再用保鮮膜包裹好,放在冰箱的冷藏室裏,即可以進行長久的保存了。
今天的內容就分享到這裏了,談到了各地的臘臘肉,我已經饞的快要流口水了,但讓我懷念的還是家鄉的味道,所以當我們有空閒時間的時候,不妨出去多嘗試一下心口味,也可以回家,嚐嚐媽媽的手藝
-
牛百葉是牛的哪個部位,牛百葉製作過程中應該注意什麼
牛百葉是非常好吃的,它取自於牛身上的肉,但是有很多人都不知道她是牛身上的哪個部位做成的,那麼,牛百葉是牛的哪個部位?牛百葉的製作方法比較麻煩,牛百葉製作過程中應該注意什麼?一、牛百葉是牛的哪個部位牛百葉是牛身上的內臟之一,因爲牛身上的內臟是比較多的,所以它...
-
最新豬肉價格是多少,豬肉可以怎麼吃
我們很多人都非常的喜歡吃肉,有的人吃飯的時候,甚至是頓頓都有肉,比如我們平時經常會吃的肉就是,牛肉、羊肉或者是雞肉,但是我們最常吃的還是豬肉,但是肉的價格都是很貴的,那麼最新豬肉價格是多少?一、最新豬肉價格是多少以前我們在買豬肉的時候,可能會覺得豬肉的價格...
-
優質豬肉的標準是什麼,如何挑選到好豬肉
現在市場上有很多地方都在賣豬肉,但是現在有的那些不良的商販有那些不好的豬肉代替優質的豬肉進行販賣,這嚴重的欺騙了消費者。人們都希望買到優質的豬肉,那麼大家知道我們國家優質豬肉的標準是什麼嗎?接下來一起來看看吧。優質豬肉的標準現在我們國家關於優質豬...
-
肥牛是什麼肉,肥牛爲什麼受歡迎
相信喜歡吃火鍋的吃我朋友們一定對肥牛這個詞並不陌生吧,每次吃火鍋的時候一定得有肥牛,好像少了肥牛,就覺得這頓火鍋不香了一樣,大家是不是和我一樣有這種感覺呢?那麼今天我們就來好好的聊一聊肥牛。一、肥牛是什麼肉很多朋友應該都比較疑問,肥牛,它是一種牛的品種...