爲什麼吃自助火鍋,總是要排隊?
生活在成都,經常有吃火鍋排隊的體驗,而且還是飢腸轆轆地排着隊,聞着店裏的火鍋香,強行轉移自己的注意力,免得自己聞香流口水。
在成都,不管是本地居民還是蓉漂,都比較喜歡吃火鍋。不過大多數人都喜歡吃自助火鍋,因爲很多點菜火鍋的消費者定位並不是平民消費。而且火鍋店門口排隊的人很多的店,基本都是自助火鍋店,這是爲什麼呢?
1. 價錢低
自助火鍋的價錢不是按單個菜品定價,而是按人定價,店裏每個客人的消費價錢是一樣的。只有鍋底和油碟,是單獨收費的。
對於中低消費人羣來說,吃一頓自助火鍋完全可以吃得非常盡興,總花費也比較低,經濟實惠,很多學生聚餐、公司聚餐都會選擇自助的形式。
2. 菜品種類多
自助火鍋店的菜品零零總總有一百多種,鴨腸、肥牛、黃辣丁、腦花、毛肚等等,幾十種葷菜,還有河鮮海鮮等幾十種,除了自助火鍋店,也沒有其他的火鍋店能花幾十元就能吃到上百種葷菜。
還有涼菜、幹鍋、滷味、點心、牛排、水果等,幾十種酒水飲料,不論是老人、小孩,都能找到自己喜歡吃的菜。當然,自助火鍋店的素菜也是有好幾十種的。幾十元吃一兩百種菜品,這是其他餐飲類別的門店所達不到的。
3. 不限份量
自助火鍋的菜品都是不限份量,這個不限份量也是吸引大家吃自助火鍋的主要原因,每種菜品都是想吃多少吃多少,全吃葷菜也不會漲價,實在是不能再划算了。就算自己去菜市場買菜回家煮,也未必有自助火鍋吃得開心哦。
好吃又便宜,所以大家都喜歡去吃自助火鍋,排隊的人自然就多了。如果碰上節假日店家做活動,吃火鍋的人更多,在火鍋店門口等上一兩個小時的情況都有。
不過有一點還不錯,很多店可以線上排隊,在出門前就可以點擊排號了,到了火鍋店就能少排隊一會兒。時間掐得好的,到店就剛好排到自己,正好進店吃火鍋,就真的是美味與美好相逢,滋味妙極了。
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