壽司擺攤利潤大嗎
做餐飲生意,較重要的就是產品的口感,只有有自己獨特之處的美食才能讓生意日漸繁榮。做小吃生意是不是有錢賺,要綜合各個方面的因素來進行考察,自己做壽司壽司去擺攤不失爲一個好選擇。畢竟對於一些喜歡日料的人來說,壽司個好選擇。那麼壽司擺攤嗎?一起來了解下吧。
一、壽司擺攤嗎
首當其衝,小本生意像是壽司都是OK的,一輛手推車就可以搞定了。這種小本生意需要起早貪黑,還要隨時面對城管。但是其實它的利潤率是很高的,只要你夠勤奮,賺錢是不成問題的。如果你再將店開在大中小城市中的夜市、學校附近、繁華路段,那麼賺錢的機率還會大大提高。但是總而言之,人人都想賺錢,但是賺錢絕對不是一件易事。壽司擺攤嗎,這主要取決於經營方式,還有自己的努力程度。壽司擺攤,首先就節省了一大把的房租費,但相對而言,就會比較辛苦,風吹日曬,有時還要面對城管。建議開在學校附近,晚上是販賣壽司的好時間。
二、壽司擺攤的技巧
1.創業形式:首先需要考慮的是將以什麼方式賣壽司?是選擇有面向大衆的小鋪OR門面還是在寫字樓等地點製作?選擇以上方式,都需要做好租金或購置餐車的準備;如果選擇在寢室製作,通過電話、微信等訂餐的話自然就失去了門面宣傳的優勢,畢竟在外開張是每個人都能看得見的。此外也要考慮課程安排的衝突問題,拋開其他時間段不論,光是人流量最大的午餐、晚餐時段。
2.食材選購:自己做壽司相信也不會接觸難度特別大、處理複雜或價格較高的食材,需要選購什麼食材就看你要做神馬壽司了,建議開張前多學一些壽司的做法,並整理出菜單,提供更多選擇,但比較好這些壽司的食材又相近,因爲食材需要考慮保鮮等,因此在不專業的情況下還是少量多買爲妙。工具、食材的選購地點則菜場、超市皆可。
3.宣傳銷售:宣傳銷售無外乎發動人脈,轉發開張信息、訂餐熱線、壽司菜單等,也可以通過微博、微信等社交網絡做一些開場酬賓活動,如試吃、滿送等,在校園裏做跑腿送外賣肯定是必須的,建議除了電話訂餐外創一個訂餐微信,好處多多。在店門口放快熒光板做廣告什麼的就不說了。開業初期嚐鮮的人應該會蠻多的,畢竟在校園裏,消費羣體很大,後續的穩定發展就要靠自己的努力啦,改進口味、包裝、服務、定價等等。
現在壽司的發展怎麼樣,想來大家也不必多說,也知道這個答案肯定是壽司的發展是非常好的。現在,無論是年輕的還是年老的,小孩子多喜歡吃壽司,在如此受歡迎的情況下,壽司也發展的越來越好。壽司在他自身的發展上有自己的發揮着那個方向以及優勢。想要賺錢除了以上的幾個小技巧,也要付出心血與精力。
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