開飲品店需要哪些設備,這些必備!
開一家飲品店是一種非常好的創業方式噢,而且開一家飲品店,店鋪的面積並不需要太大,所需要的投資費用也不高,飲品店鋪一般二三十平米就可以經營了,如果你開一家豪華型的店鋪,那麼大概是需要五六十平米的店鋪也就足夠運營了,那麼開飲品店,大家肯定很關注開飲品店需要哪些設備呢?接下來就由小編來爲大家介紹一下吧!
一、開飲品店需要哪些設備
1.操作檯。操作檯是每個飲品店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。
2.製冰機。在夏季,冰冰哈尼卡布的飲品纔是消費者的追捧,那麼一臺製冰機也是飲品店必不可少的設備。
3.開水機。到了冬天,一杯熱飲品就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。
4.冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作檯共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。
5.全自動封口機。爲了提升整體飲品店的效率,比較好儘量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峯,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設備智能化,高級化。
6.冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。
7.收銀機。作爲商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客瞭解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作爲店鋪的一個廣告海報點。
液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客查看,也可以顯示店鋪最近的一些活動。
9.磁化淨水器。飲品現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於飲品的製作的話對於消費者的健康是不利的。
10.蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,飲品店少不了它。
11.雜項。除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:.封口機,碎冰機,沙冰攪拌機,保鮮展示櫃,電子廚房稱,冰櫃,.量杯,糖漿果粉定量器,塑料型雪克杯,冰鏟,水果刀,打蛋器,不鏽鋼漏網煲湯袋,商用大型製冰機16.封口模,飲品塑料杯,塑料飲品吸管,雙煤氣竈,燃氣高壓鍋,電風扇,空調等等的。
二、飲品店設備的佈局
同時還要考慮好設備配合之後的設備佈局,一個良好的設備佈局不僅能給工作帶來便利還能給顧客帶來舒適的感覺。
這裏需要注意的是,飲品店機器和設備,不同地區設備價格會有差異。對於飲品加盟開店的朋友來說,很多加盟商是提供飲品機器和設備的,不允許自己採購特定的設備及機械,需要大家根據自身的情況,合理選擇。
購置這些設備成本大約需要1萬多元,當你準備投入飲品這個行業,前期這筆投資是必須的,因爲做任何一個行業前期都需要設備的投入,而開立飲品店來說,這些設備不算昂貴。開一家飲品店都需要哪些設備需求?咱們所列的22項設備如果都已購置齊全加之自己有做飲品的手藝,那麼租一間店面就可以開始營業獲利了,當然如果你不會做飲品而又想從事飲品業,那麼可以考慮加盟某個知名飲品品牌,設備給你配好還有專業的團隊教你製作和運營的呢。
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