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  • 燒魚,【遼寧】私房燒魚

    燒魚,【遼寧】私房燒魚

    “喜歡美食這麼多年,自己也總結出自己燒燉魚的一套方法,兒子最愛吃我製作的魚,大家喜歡的就看看;”食材明細主料帶魚(2條)輔料鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)海味調味汁(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘...

  • 私房紅燒肉的做法,私房紅燒肉怎麼做

    私房紅燒肉的做法,私房紅燒肉怎麼做

    “軟糯不膩,下飯好菜😊”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜頭(3個)白糖(適量)生抽(適量)八角(1個)鹽(適量)蔥(1顆)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切成小四方塊形狀,焯水去血腥待用。3...

  • 私房素燒腐竹的做法,私房素燒腐竹怎麼做

    私房素燒腐竹的做法,私房素燒腐竹怎麼做

    “今天給大家分享小版家的一道“環保又低碳”素燒腐竹。腐竹是國人很喜愛的一種傳統食品,它具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。”食材明...

  • 私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做

    私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做

    “蘇東坡曾道:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本,讓人眼花繚亂。作為一個吃貨,憑著四處借鑑的經驗,循著自己的口味炮製出這道紅燒肉,其實每次的做法都根據...

  • 私房燒茄子的做法,私房燒茄子怎麼做

    私房燒茄子的做法,私房燒茄子怎麼做

    “肉吃太多了,換個蔬菜調調口味。茄子是老家人自己種的,雖然品相不如市場的漂亮,但味道清甜,吃著更是放心。”食材明細主料茄子(1個(400克左右))尖椒(1個(50克))西紅柿(1個(50克))蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(2勺)糖(1.5勺)料酒(0.5勺)...

  • 私房大黃魚的做法,私房大黃魚怎麼做

    私房大黃魚的做法,私房大黃魚怎麼做

    “愛人很愛吃的一道菜一定按照步驟來做基本都不會做不好很好學拿出來和大家分享一下謝謝大家支援”食材明細主料大黃魚(2條)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)啤酒(半瓶)輔料豆瓣醬(一勺)老乾媽(一勺)郫縣豆瓣(一勺)花椒(少許)大料(少許)...

  • 私房菜紅燒鯽魚怎麼做又香又好吃

    私房菜紅燒鯽魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯽魚:500輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.1、倒入適量的油,待油稍熱,魚入鍋2.2、魚兩面煎至微黃,新增適量姜蒜、幹辣椒及料酒,倒入適量的水3.3、水燒開...

  • 私房紅燒雞塊的做法 王府私房紅燒雞塊 私房紅燒雞塊怎麼做

    私房紅燒雞塊的做法 王府私房紅燒雞塊 私房紅燒雞塊怎麼做

    “紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣,今天王府私房菜為大家推薦的是一道炒制簡單,色香味俱全,極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖,生抽,料酒,老抽,耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然後加一點兒鹽就...

  • 私房鱸魚

    私房鱸魚

    “鱸魚的做法以清蒸多一些,這道鱸魚的做法有點特殊,先把鱸魚醃製入底味,然後煎熟,最後澆汁而成,成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒,因為做法有點特殊,所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料油(30克)鹽(6克)蠔油(10克...

  • 美味的私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    美味的私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我要給大家介紹的是這道非常美味的私房紅燒帶魚,帶魚我們大家都是吃過的,非常的美味的,但是帶魚的做法也是有很多的,但是我最喜歡的還是這道私房紅燒...

  • 私房小黃魚,冬季食譜:【4】私房小黃魚

    私房小黃魚,冬季食譜:【4】私房小黃魚

    “一盤噴香的私房小黃魚;總是能為居家的餐桌帶來愉悅的氛圍。小黃魚的營養價值極高;含有豐富的蛋白質、微量元素、礦物質和維生素,對於體質虛弱的人群有很好的補益和食療的作用。小黃魚所含的微量元素硒對各種癌症有防治...

  • 紅燒肉,私房紅燒肉

    紅燒肉,私房紅燒肉

    “這道私房紅燒肉是一道工夫菜,成品色澤紅亮誘人,肥而不膩,入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(50克)大蔥(1根)生薑(1塊)乾紅辣椒(2根)八角(1個)輔料生抽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(...

  • 鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯(私房菜5) 鮁魚丸湯私房菜怎麼做

    鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯(私房菜5) 鮁魚丸湯私房菜怎麼做

    食材明細主料鮁魚(一條)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)紫菜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)魚香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛,洗淨。2、剔出的魚肉,用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清,攪上勁4、擠成小丸,冷...

  • 私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:250輔料蔥:適量蒜:適量紅尖椒:2個姜:4~5片大料:適量桂皮:適量醬油:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.帶魚洗淨備用2.將帶魚裹蛋液3.進油鍋炸致兩面焦...

  • 祕製私房燒鯽魚怎麼做又香又好吃

    祕製私房燒鯽魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘祕製私房燒鯽魚,鯽魚最常的吃法應該就是熬湯,或者煎炸,可是鯽魚一直是我最不喜歡吃的一種魚,因為刺太多,肉又少。可是最近一位朋友推薦我去一家新開的魚莊...

  • 家常私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    家常私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘這是一道好吃的家常私房菜,一般是不透露出來給大家的,但是呢,今天我高興就打算來教一教怎麼來製作這一道美味又營養的家常私房紅燒帶魚吧!而且帶魚這一道...

  • 私房紅燒牛肉麵的做法,私房紅燒牛肉麵怎麼做

    私房紅燒牛肉麵的做法,私房紅燒牛肉麵怎麼做

    “湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉(1000克)麵條(適量)輔料料酒(10克)醬油(15克)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)花椒(3克)山楂(5克)蔥段(20克)薑片(20克)十三香燉肉料包(1小包)蒜苗(2根)香菜(2根)青菜(3棵)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房紅燒牛...

  • 私房紅燒排骨的做法,私房紅燒排骨怎麼做

    私房紅燒排骨的做法,私房紅燒排骨怎麼做

    食材明細主料豬肋骨(1kg)輔料蔥(少許)花椒(少許)冰糖(50g)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨,放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右,將浮沫去清,放入蔥姜,花椒大料,放入冰...

  • 私房酸菜魚的做法,私房酸菜魚怎麼做

    私房酸菜魚的做法,私房酸菜魚怎麼做

    “四川的酸菜魚,可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑,湯汁濃郁,湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包,其實呀,自己花花心思,動動手,不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道...

  • 私房紅燒肉的做法 私房紅燒肉-大快朵頤,味美肉酥 私房紅燒肉怎麼做

    私房紅燒肉的做法 私房紅燒肉-大快朵頤,味美肉酥 私房紅燒肉怎麼做

    “紅燒肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。紅燒肉香味非常濃,有一股淡淡的糖香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味只應天上有,人間難得見幾回”...

  • 美味私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    美味私房紅燒帶魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘私房紅燒帶魚是一道現當下家庭中比較常見的一道菜餚,帶魚的刺還比較少,比較適合小朋友食用,因為帶魚富含很多營養物質,都說吃魚對腦子比較好可以變聰明,所...

  • 私房菜燒魚泡的做法,私房菜燒魚泡怎麼做

    私房菜燒魚泡的做法,私房菜燒魚泡怎麼做

    “醫學研究發現,魚泡中含有海量的維生素族群,和多種微量元素,其中維生素A含量超過其他魚類產品,對美容、補鈣都很有好處。魚泡,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,性甘,味平,入腎肝經。具有補腎益精,補肝熄風,止血,抗癌等作用。新...

  • 美味的私房燒鯽魚怎麼做又香又好吃

    美味的私房燒鯽魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鯽魚雖然刺兒多,但是肉質鮮嫩,營養美味,是進補食材的第一首選;美味的私房燒鯽魚做好了可一點不比外面飯店裡做的差呢,怎麼樣,要不要學一學?主材是新鮮鯽魚作...

  • 私房啤酒燉魚的做法 私房啤酒燉魚(好吃到根本吃不夠) 私房啤酒燉魚怎麼做

    私房啤酒燉魚的做法 私房啤酒燉魚(好吃到根本吃不夠) 私房啤酒燉魚怎麼做

    “我有啤酒你有魚,那麼就來做個啤酒燉魚吧!啤酒在高溫加熱下酒精成分會揮發掉,獨留一股麥子的清香,小火慢慢燉入魚中,魚的鮮與麥子的香交織混合,味道是相當美味。擦擦口水,和阿福一起做這道快手菜吧!”食材明細主料草魚(1條)輔...

  • 燒牛肉,私房燒牛肉

    燒牛肉,私房燒牛肉

    食材明細主料牛肉(500g)西紅柿(2個)輔料蔥(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)冰糖(10g)桂皮(1塊)香葉(2片)鹽(適量)水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房燒牛肉的做法步驟1、西紅柿劃十字刀用開水燙一下去皮切小塊備用2、蔥...