狗狗甜甜圈的做法,狗狗甜甜圈怎麼做
“可愛的狗狗甜甜圈,製作難度不高,新手也可以搞定,用料也很基礎,完全沒有新增劑,大人孩子都可以放心吃,下面一起來看看做法吧。”
食材明細
狗狗甜甜圈的做法步驟
1、準備好各種食材,雞蛋最好提前從冰箱取出,放置為常溫狀態。預熱烤箱,上下火165度10分鐘左右。
2、將學廚12連甜甜圈模具內層均勻塗抹少許黃油,這樣更有利於脫模,且成品表面更光滑,上色更好。
3、將雞蛋打入打蛋盆中,加入全部細砂糖,用電動打蛋器打發。
4、打發到雞蛋糊顏色變淺,體積變為三倍左右,花紋明顯,且提起打蛋器攪拌頭時,滴落的痕跡不會很快消失的程度。
5、篩入低筋粉,從底部輕柔翻拌到表面無干粉的狀態。沿盆邊倒入色拉油,輕柔拌勻。
6、將拌好的蛋糕糊用刮刀取少許到另一個攪拌盆,加入可可粉拌勻。
7、先將可可色蛋糕糊裝入裱花袋,剪小口,在模具中擠出圖中的圖案。
8、再將原色蛋糕糊裝入另一個裱花袋,均勻擠入學廚12連甜甜圈模具內,約八分滿即可。
9、放入預熱好的烤箱中層,上下火165烤20分鐘左右。具體時間和溫度要根據不同烤箱實際爐溫酌情調整。
10、將烤好的甜甜圈從烤箱中取出,用手輕按著甜甜圈,在學廚模具內轉動一下,然後倒扣在晾網上晾涼。
11、將黑巧克力用微波爐融化,裝入剪了小口的裱花袋,在甜甜圈上畫上狗狗的表情即可。
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