玉米紅棗小窩窩的做法,玉米紅棗小窩窩怎麼做
“一、工藝先進
採用當前國際最先進的澱粉耦合技術及懸風分離技術,完全去除玉米外殼及胚芽,最大限度的保留了玉米的有效營養成分。真正做到天然、有機、無新增。
二、全面營養
玉米黃金粉中含有豐富的鈣、鐵、亞油酸、賴氨酸、谷胱甘肽、和維生素E多種微量及豐富的膳食纖維可預防高血壓、冠心病;
1、無新增健康自然好味道
2、宜長幼一家老小的健康營養餐
3、助平衡平和調理體質,健脾和胃
4、延衰老、排毒素,提高免疫力,增強腦力和記憶力
三、口感好、易吸收”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米紅棗小窩窩的做法步驟
- 1、玉米粉和麵粉比例1;1混均勻合。
- 2、小碗裡倒入酵母,可多可少,多了發酵時間短點。
- 3、以和手溫差不多的溫水揉成光滑的麵糰。
- 4、將3倒入麵粉攪拌均勻,在以差不多的溫水揉成光滑的麵糰。
- 5、盆上覆蓋一塊溼潤的紗布,放在溫暖處發酵40--60分鐘。
- 6、揭開面團呈現小孔狀即可。
- 7、準備無核紅棗,稍加浸泡。
- 8、抓一小團麵糰,揉成寬條,以紅棗為中心轉一圈,成一個小窩窩。
- 9、同樣方法做好剩下的麵糰,擺放入蒸屜。
- 10、鍋內燒水,水沸後置上蒸屜,用手指彈上薄薄一層清水,蒸制20--25分鐘即可。
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