玫瑰紅棗小窩頭的做法 粗糧細做---【玫瑰紅棗小窩頭】 玫瑰紅棗小窩頭怎麼做
“玫瑰醬/雀巢煉奶/阿克蘇魅棗/牛奶加上一些粗糧,就成了一款精緻的小窩頭.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰紅棗小窩頭的做法步驟
1、玉米麵/黃豆麵/小米麵/白麵粉/煉奶/玫瑰醬備好待用
2、紅棗用水清洗乾淨,牛奶加至溫熱放入發酵粉
3、把各種粉粉混合,用加了發酵粉的牛奶和成軟些的麵糰
4、和好的麵糰放到溫暖處餳發.如圖發好的麵糰
5、發好的麵糰不用再揉,直接揪適量團成小窩頭 如圖
6、在窩頭的最下面放一顆紅棗
7、這是團好的窩頭,每個窩頭的底部都有一顆紅棗.呵呵.從外面是瞅不到的,只有吃時才能咬得到哦
8、清洗棕葉
9、用開水把棕葉泡開
10、蒸鍋的小屜上鋪棕葉
11、把窩頭依次放好,留空隙,冷水上鍋蒸制,鍋上氣後15分鐘
12、蒸好的窩頭一個個都胖胖的擠在一起,滿鍋棕葉的清香.
13、成品圖,窩頭鬆軟,有奶香,有玫瑰的甜香,有棕葉的清香,最後一口是甜甜的紅棗.
14、成品
15、成品,窩頭的表面還有玫瑰花瓣呢
16、成品
-
第一次蒸的大饅頭的做法,第一次蒸的大饅頭怎麼做
“雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等眾多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麵不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麵粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺著,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末為了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
芝麻甜煎餅的做法,芝麻甜煎餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(一個)麵粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麵粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅才會軟和薄)然後加入糖。2、........3、在鍋裡抹一層油,倒入一勺麵糊,芝麻灑在麵糊上,然後輕輕把鍋拿起轉...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裡脊、中筋麵粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小蔥洗淨...