蘑菇蝦仁焗飯的做法 必勝客招牌主食——蘑菇蝦仁焗飯 蘑菇蝦仁焗飯怎麼做

“這蘑菇蝦仁焗飯是必勝客的招牌主食之一，其實是很簡單易做的，只是比我們在家裡常吃常做的蛋炒飯多了一道工序，但做出來的樣子卻很討人喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇蝦仁焗飯的做法步驟

• 1、鍋放入少量油，燒至七成熱（有微量的煙昌出）倒入打好的雞蛋，炒好後盛出備用。
• 2、鍋中再放入油，燒熱時放入洋蔥丁炒到透明，加入火腿丁，口蘑片，蝦仁炒香，倒入炒好的雞蛋。
• 3、陳飯加少量水用勺子攪散（想做出好吃的炒飯一定要用陳飯，最好是冷凍過的）倒入鍋中，將所有的材料炒勻，加少許鹽。
• 4、預熱烤箱上、下火200度。將炒飯盛出，用可以放進烤箱的容器裝起來，在米飯上鋪上一層刨好的乳酪絲（推薦馬蘇裡拉芝士）
• 5、將米飯放入烤箱內，上下火烤至乳酪融化稍微著色即可。