蘋果削皮後還要洗嗎?
民間有句俗語是這樣說的:“每天一個蘋果,疾病遠離我”,這句俗語大家應該都聽說過吧,由此可見蘋果的營養價值之高,蘋果是一年四季都有售賣的水果,大家隨時都可以買來食用,蘋果的口感是非常爽脆甜美的,說到吃蘋果很多人就會有疑問了,吃蘋果是吃皮好還是削皮好,蘋果削皮後需要洗不洗呢?這些問題雖然很隨意,但是也可以看出大家很重視食品安全衛生。一、蘋果削皮後還要洗嗎?
一、蘋果削皮後還要洗
吃蘋果可以削皮也可以不削皮,但前提是一定要清洗乾淨;其實吃蘋果不削皮是最好的,因為蘋果皮裡也含有很豐富的營養物質,連著蘋果皮一起吃營養會更豐富、更充足,但是不免有些人不喜歡吃蘋果皮,畢竟蘋果皮相對於果肉來說更堅硬,口感也不是很好,所以吃蘋果的時候就會削皮後再吃,蘋果如果削皮之前沒有清洗過的話,那削皮之後就需要清洗乾淨以後再吃,以免把果皮上的農藥殘留和真菌這些吃進肚子了;如果吃蘋果要削皮的話,最好洗乾淨以後再削皮,這樣削完皮以後就可以直接吃,不用再衝洗一遍,而且洗乾淨再削皮農殘和細菌這些也不會汙染到果肉。
二、蘋果的營養價值
1.蘋果含有大量的蘋果酚物質,這種營養是隻有蘋果才有的這種營養成分很容易溶解於水,人體食用以後也很好消化吸收,蘋果酚具有很好的抗氧化作用,這種成分可保持食物的新鮮程度;另外這種物質還可以消除異味,對於肉腥味、口臭這些都是有緩解效果的。
2.蘋果果肉裡所含蘋果酸也是很豐富的,這種蘋果酸裡含有17種氨基酸營養,其中蘋果裡所含的鞣質和果酸營養可以促進消化,對於人體的腸胃具有收斂的功效,常吃蘋果可以促進人體腸道蠕動,可以促進身體新陳代謝。
3.蘋果裡的維生素H成分,可以起到保持面板順滑健康的作用。維生素H是一種水溶性維生素,這種營養物質是脂肪和蛋白質代謝不可缺少的物質。維生素H人體生命活動所必需的營養成分,這種營養元素是無法人工合成的。
4.蘋果裡所含的維生素C和番茄紅素也是很豐富的,這兩種營養成分對於人體心腦血管方面有很好的保護作用,每天吃一個蘋果可以幫助舒緩情緒、安神鎮定等功效。
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。 蘋果皮中含有很多生物活性物質,例如:酚類物質,黃酮類物質,以及二十八烷醇等。
蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性,蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。 蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長,具有抗蝕作用,可以保護牙齒。還可以使面板白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。 所以建議您在食用蘋果時,最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
-
養肺清肺吃什麼好
隨著生活水平的提高,人們在解決日常溫飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,為的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來為大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
三合油怎麼調,你肯定不知道!
三合油呢是由醬油、香油和醋調成的。小編認為三合油口味很好呢,還有人介紹說如果能加入蒜泥,還可以增味和殺菌滅毒哦。大家在吃白斬雞的時候或者沒有味道的白肉都可以新增哦,相信吃起來一定又香又鮮。那麼大家一定想知道怎麼製作的。基礎涼拌菜調味汁的製作方法如...
-
抗癌的紅薯怎麼吃
說起紅薯,身邊的小夥伴都是非常喜歡吃的吧,畢竟紅薯營養價值高,功效有多,又很符合現代人養生保健的口味需求。而且紅薯的價格也很親民,普通老百姓都可以買得起吃。還有一點就是紅薯的燒法也非常的簡單,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、紅薯的介紹紅薯是生活中特別常見...