蘋果削皮前要洗嗎

要。蘋果在種植、儲存還有運輸當中都有可能被汙染，所以需要削皮在食用。蘋果洗過以後再削皮，因為手跟蘋果皮接觸過程中，若蘋果皮表層附有細菌和農藥殘留會將果肉弄髒，洗乾淨可以防止汙染。若是忘記洗了，削好皮以後再洗也是可以的，但味道會影響。