像蓮霧的水果叫什麼,蓮霧的營養價值是什麼
蓮霧這種水果我們不常見,之前是在泰國吃過,味道也是比較清甜,而且營養價值很高,很多人都很喜歡吃,那麼你知道蓮霧的營養價值什麼什麼呢?有種像蓮霧的水果叫什麼,那麼今天就來一起認識一下蓮霧,對於我們的功效和作用到底有哪些吧。
一、像蓮霧的水果叫什麼
叫佛手瓜哦。佛手瓜(學名:Sechium edule),又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥、中美洲和西印度群島,1915年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
二、蓮霧的營養價值
1、蓮霧的營養價值在於這種水果裡面含有很多微量元素,這些微量元素對我們預防很多疾病和治療疾病有很大的幫助,所以大家可以在生活中多吃一些水果蓮霧,更好的增強我們的身體抵抗力。
2、蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。
3、人們把它視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
4、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
5、蓮霧中富含豐富的維生素c,b2,b6以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,還含有大量的水分,對面板很好。
6、蓮霧性喜溫暖、怕寒冷,是微鹼性水果,可調節人胃腸的酸鹼度。
7、蓮霧的營養成份有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是天然的解熱 劑。小孩有消化不良時,用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。除此之外,蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
像蓮霧的水果叫什麼已經介紹給大家了,它的長相和蓮霧相似,但是顏色不同,營養價值也是很高的哦,而且蓮霧的營養價值也是特別的高的,有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,對於我們身體的能量的補充也是特別的好的,大家可以自己買來吃吃看。
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