湛江蓮霧果是一種什麼樣的水果,蓮霧果有哪些常見的吃法
蓮霧是一種高檔的熱帶水果,尤其是在炎熱夏季非常受歡迎。湛江蓮霧果從馬來西亞和臺灣引進,現已成功移植並結果。那麼蓮霧果具體是一種什麼樣的水果呢?有哪些常見的吃法呢?
一、蓮霧果是一種怎麼樣的水果
蓮霧果原產印度、馬來西亞等,故又有“爪哇蒲桃”之稱。外觀呈長鐘形,果實色澤鮮豔,果皮普遍呈棗紅色或綠色,外皮溫潤滑嫩,有一股淡淡的清香。隨著科學發展已經研發出黑色果皮。果實的果肉均為白色,海綿質,略帶蘋果香,味道清甜。
湛江蓮霧果是從馬來西亞和臺灣引進的品種,目前所種植的蓮霧品種有產自臺灣的“黑珍珠”和產自泰國的馬來西亞品種。蓮霧是熱帶水果,通常一年掛兩次果,最適合在海南南部熱帶地區種植,湛江屬於亞熱帶地區,經過改良也適合種植,且由於湛江地理位置優越,近年來湛江蓮霧果因價格便宜品種多樣打動了國內一批消費者,打開了水果市場。
二、蓮霧怎麼吃
1.直接吃。按理說是可以直接吃的,但是蓮霧底部比較容易藏有髒東西,所以建議用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。如果對蓮霧果皮還有些顧忌,削皮後再吃也是可以的。
2.和其他食物拌著吃。可以和花生瓜子仁等堅果加蜂蜜放到蓮霧上一起吃,也可以用芝麻花生醬塗在蓮霧上一起吃,或者將蝦仁煮熟加上醬料和蓮霧一起吃。
3.榨成汁。如果覺得削皮都很麻煩,那麼就可以榨成汁喝,加上牛奶等攪拌後當成飲品飲用也是不錯的一種方法。
蓮霧作為從熱帶傳過來的水果,在我國的普及並不廣泛,一般在大型超市才能見到。湛江引進的蓮霧果與進口的蓮霧果相互競爭,近年來在中國的水果市場也佔一席之地,蓮霧果的價格就會有下降的趨勢。蓮霧營養豐富,有機會就趕緊嚐嚐鮮吧!
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