蓮霧熟了是什麼樣子的,蓮霧有哪些品種
蓮霧,也叫洋蒲桃,是一種原產於馬來西亞和印度的水果,但因其適應性強,粗生易長,對土壤條件要求也不高,所以近年來在我國廣東、廣西、臺灣等地也有所栽培。蓮霧現在逐漸走進了大眾的視野,成了一種較為家常的水果,但是蓮霧熟了是什麼樣子的呢?蓮霧又有哪些品種呢?
一、蓮霧熟了是什麼樣子的
選購蓮霧的時候,除了需要注意顏色,也可以從外形上辨別熟度,蓮霧的底部越大就是說明越成熟了,如果是粉紅色,而且果實大而且非常的飽滿端正就是說明質量越好了,如果是紅得發黑就是最甜的了,暗青紅色次之。
二、蓮霧的品種
1. 黑金剛
果實鐘形,果頂略比果肩寬,果頂中心凹陷,果皮顏色為暗褐色,果面有平行微稜,果面有光澤,被蠟質,果肉青白色,海綿少,肉質爽脆,多汁,味甜,果內種子退化。
2. 黑珍珠
果皮顏色紅得發紫,質地脆,硬度夠,甜度高,帶有特殊的蘋果香味。果實果蒂端是平整型或是圓錐型,果實喇叭形,果皮顏色為紫紅色,果實表皮之果脊明顯,果面有光澤,被蠟質,果肉米白色,海綿少,肉質爽脆,多汁,味甜。果內種子退化。
3. 青鑽石
青鑽石蓮霧較小呈鍾型,大果則為長條狀。果長可長達為10公分,幼果青綠。果實微帶酸香清甜爽口。部分果實蒂頭有輕微的檸檬香氣。比較耐吃,口感香甜不膩口。
4. 黑糖芭比
黑糖芭幾乎是黑金剛的2倍大,且果皮較一般蓮霧深紅,正好符合民眾對於水果顏色討喜的顏色甜中帶酸的口感,在吞嚥多汁果肉後,還會回甘甜味,3分鐘內保證都還口齒留香。
蓮霧熟了是什麼樣子的要視其品種而看,半生的蓮霧吃起來口感會略微發澀,這時候可以將蓮霧和蘋果或香蕉放在一起,可以起到催熟的作用。另外,吃蓮霧的時候不需要削皮,但是蓮霧兩頭容易藏髒東西,食用之前一定要清洗乾淨。蓮霧在自然情況下屬於夏季水果,快去買一些嘗一嘗吧!
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