孕婦可以吃年糕嗎,你知道嗎
今天想要給大家介紹的是一種美食喲,一種特別好吃,而且做法特別多的食物,每種做法的味道都是非常美味,那到底是什麼呢?那就是年糕,不知道小可愛們你們吃沒有吃過年糕,反正我這個小吃貨可是非常喜歡吃年糕的,那年糕這麼美味,孕婦可以吃嗎?我們一起來看看喲!
孕婦可以吃年糕嗎 你知道嗎
一、年糕簡介
1、基本資訊
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱"年年糕",與"年年高"諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。"
2、來歷
關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱為"年",一年四季都生活在深山老林裡,餓了就捕捉其他動物充飢。可到了嚴冬季節,獸類大多都躲藏起來休眠了。"年"餓得不得已時,就下山傷害百姓,攫奪人充當食物,使百姓不堪其苦。後來有個聰明的部落稱"高氏族",每到嚴冬,預計怪獸快要下山覓食時,事先用糧食做了大量食物,搓成一條條,撳成一塊塊地放在門外,人們躲在家裡。"年"來到後找不到人吃,飢不擇食,便用人們製作的糧食條塊充腹,吃飽後再回到山上去。人們看怪獸走了,都紛紛走出家門相互祝賀,慶幸躲過了"年"的一關,平平安安,又能春耕作準備了。這樣年復一年,這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制,目的為了喂"年"度關,於就把"年"與"高"聯在一起,稱作為年糕(諧音)了。
二、營養成分
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。
三、主要功效
年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。
四、孕婦可以吃年糕嗎
年糕一直以來被認為是街頭美食的代表。近年來,韓國美食在全世界範圍內得到廣泛的宣傳,年糕也以它高營養、味道可口的特點被賦予了很高的評價,毫不遜色於世界上的各種珍味。年糕逐漸被定義為高階飲食,最近在中國也很受歡迎。甜甜辣辣的年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。
孕婦是可以吃年糕的,年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。但是由於年糕中的主要成分為糯米不容易被消化,且又因為在妊娠期孕婦的消化功能會變弱,所以建議孕婦們還是少吃為好。
通過我們上面那麼長篇幅的介紹,不知道小可愛有沒有增長知識呢!大家對年糕的瞭解變得更加深入啦吧!年糕雖然美味,但是可千萬不要貪吃喲,否則消化不良就不好了!孕婦可以吃年糕嗎?答案是可以的哦,但是一定要少吃,可千萬不要貪吃喲!
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