秋葵營養豐富,秋葵炒玉米怎麼做好吃
秋葵是比較常見的蔬菜,但是呢很多人都不會燒秋葵,因為感覺秋葵不知道買回來怎麼製作。那今天小編就來教大家用秋葵製作一道美味的食物,當然秋葵,還要搭配另外一種食材,那就是玉米。做出好吃的秋葵炒玉米,讓我們的餐桌上又多一道豐富的美食。
秋葵營養豐富,秋葵炒玉米怎麼做好吃
準備食材
新鮮秋葵、玉米粒
配料
鹽,味精、糖、食用油。
製作過程
1.挑選新鮮的秋葵回家洗乾淨之後,鍋中倒入水,等水開後將秋葵倒入水中焯水,焯水主要是為了讓秋葵能夠變熟,同時可以去除秋葵上的一些味道。
2.將玉米粒沖洗乾淨放在一旁備用。如果是買的新鮮的玉米的話,可以直接使用,如果是買的冰的玉米的話,要提早解凍,並且用冷水沖洗乾淨。然後將玉米粒放在鍋中煮熟,撈出控水放一旁待用。
3.控好水的秋葵切成段,在鍋中放入適量的油,待油溫上升之後,將切成小段的秋葵放到鍋中翻炒。由於秋葵本身帶有一些粘液,所以翻炒的時候要注意儘量不要粘在鍋中。
4.放入鹽之後加入已經煮好的玉米粒,繼續翻炒,可以撒一些蔥花在上面提香,然後加入味精糖進行調味翻炒,如果喜歡湯汁的話也可以在裡面根據需要加入一些少量的水,因為玉米粒和秋葵都是沒有水份的,因此翻炒幾次之後可以在裡面加入少量的水。再加入適當的調味品即可。
5.炒好後就可以出鍋,在上面在淋上一些麻油撒上一些香菜,一道好吃的秋葵炒玉米就做好啦。
這道菜營養非常豐富,而秋葵本身的營養含量也是非常高的,有補氣補腎的功效,因此我們平時在家就可以做這道菜給家人們吃,當然由於秋葵並不是每個人能接受,我們可以在裡面再加一些其他的,比如說辣椒等調味品,讓大家先慢慢適應秋葵味道。
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