怎麼蒸秋葵,秋葵的功效作用
說起秋葵,大家應該並不陌生,它是我們日常生活中常見的一種食材。許多朋友們都吃過秋葵,喜歡它的口感味道和營養價值,但是對於秋葵的一些知識卻不太瞭解,你們知道怎麼蒸秋葵嗎?其實很簡單,想學習的朋友們,請跟著小編一起來看看秋葵的蒸法和功效吧。
一、怎麼蒸秋葵
1、秋葵準備好,洗淨(用手搓搓就行)。
2、洗淨後的秋葵撈出,瀝乾後切去果蒂。
3、上鍋蒸,大火蒸10分鐘。開蓋拿筷子戳戳,能輕鬆戳透就代表熟了。不能蒸太久,否則夾都夾不起來,而且營養流失的多。
4、蒸好之後,倒掉盤子裡的水。
5、上醬料,可以搭配生抽,也可以搭配自己喜歡的醬料,全看各人喜好。
二、秋葵的功效與作用
1、秋葵之補腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽,其含有的特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜。
2、秋葵之減肥
黃秋葵是低熱量的植物,但它的裡面卻含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質,是一個很適合減肥的食物。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人群均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之強抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
5、秋葵之補鈣
黃秋葵裡面鈣的營養成分也是很高的呢,高於牛奶,也可以用來補鈣。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的類胡蘿蔔素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。
7、秋葵之防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維,不僅對面板具有保健作用,並且能夠使面板白嫩有光澤,同時,秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素,可以保護面板,減少人體自由基的損傷。
9、秋葵之防癌
秋葵可以幫助我們抗衰老,防癌抗癌的功效也是很大的呢。
10、秋葵之益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍,保護面板和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人體吸收後,分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並且能促進胃液分泌,提高食慾,改善人體消化不良等症狀。
怎麼蒸秋葵大家學會了嗎?其實很簡單,感興趣到底食客朋友們可以去試著做一做。上面關於秋葵的功效和作用介紹的也是非常的具體,相信大家看完之後也不會有過多的疑問,如果有,歡迎隨時諮詢小編,小編也非常樂意與大家分享飲食知識和文化哦。
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