秋葵的功效與作用
隨著社會的進步,我國經濟的飛速發展。我們的工作壓力也在逐漸的增大。每天我們都因為工作導致飲食不規律不健康更或者是作息不規律。我們一直會通宵加班。其實這對於身體是很不好的。所以今天我們就來聊聊秋葵的功效與作用。
秋葵的功效與作用
1、補腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽,其含有的特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜。
2、減肥
黃秋葵是低熱量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但卻富含蛋白質、鈣、磷等營養物質的植物,無疑是減肥佳品,非常適合減肥者食用。
3、解疲乏
秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人群均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4、增強抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
5、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50—60%,高於牛奶1倍,所以是比較理想的一種鈣源。
6、降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的類胡蘿蔔素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。
7、防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
8、美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維,不僅對面板具有保健作用,並且能夠使面板白嫩有光澤,同時,秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素,可以保護面板,減少人體自由基的損傷。
9、防癌
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,對增強人體防癌抗癌能力也很有幫助。
10、益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍,保護面板和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人體吸收後,分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並且能促進胃液分泌,提高食慾,改善人體消化不良等症狀。
不知從何時秋葵開始盛行了。以往秋葵都是在日料店才會出現的菜餚。那麼秋葵的功效與作用有哪些呢?根據上文我們可以看到它有著補腎、減肥、解疲乏、增強抵抗力、補鈣、降血糖、防貧血、美容、防癌等作用與功效。可見物廉價美的秋葵是值得我們多多食用的。
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