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自制油炸肉圓子怎麼做又香又好吃

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉1斤半

輔料

十三香 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
耗油 :適量
醬油適量

具體步驟

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洗淨豬肉剁碎,姜蒜剁碎

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.新增適量耗油,醬油,十三香,少量鹽跟雞精

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.抓醃拌勻均

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裡倒比平時多的油,用一隻手直接抓捏就成坨了

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.全部定型確定不會散開了,把大火調為小火,慢慢炸,就不會皮爛骨頭生了

自制油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.呈金黃色時撈出裝盤,看吧,熊孩子都迫不及待的地開吃了呢!呵呵,美食麵前,還是蠻有誘惑力的

烹飪技巧