山藥蒸多久就熟了,怎麼判斷山藥蒸熟了
山藥是一種薯蕷科的植物,其營養價值豐富,其富含碳水化合物和多種維生素,適合老幼食用。山藥最常見的吃法就是蒸著吃,那麼山藥蒸多久就熟了?怎麼判斷山藥蒸熟了?下面小編為大家介紹山藥的蒸制時間的相關內容,供大家參考。
一、山藥蒸多久就熟了
山藥蒸15分鐘左右就能熟,但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。
蒸山藥的話,片山藥比較容易成熟,大概8分鐘左右就可以了,厚塊山藥可以多蒸一會兒,大概15分鐘左右,而山藥段的話,最好蒸20分鐘左右。
用高壓鍋的話,速度會更塊。片狀5分鐘,厚塊10分鐘左右,而彈藥段也只要15分鐘左右。
二、如何判斷山藥蒸熟了
判斷山藥蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山藥中含有大量的澱粉,因此成熟之後山藥會變的軟軟的,筷子戳下去沒有硬心就是熟了。
三、煮山藥要去皮嗎
煮山藥可以去皮也可以不去皮。山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的,因此山藥皮也是一種營養豐富的食物,並且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中,防止隨著水分流出,所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮,食用的時候去皮也行。
四、煮山藥的水能喝嗎
煮山藥的水能喝。將山藥清洗乾淨之後,用清水煮制,山藥中的黏液蛋白、礦物質、維生素、遊離澱粉等成分都會溶在水中,因此煮山藥的水是可以喝的。
通過上文了解,相信大家對於山藥蒸多久就熟了,怎麼判斷山藥蒸熟了這兩個問題都瞭解清楚了吧!用不同的廚具煮山藥,烹飪時長會不一樣,所以如果時間緊張的話,可用高壓鍋煮山藥。另外,山藥去皮的時候需帶上手套,避免手上發癢或者過敏哦!
-
包粽子用哪種糯米
端午節有吃粽子划龍舟,還要掛艾草與菖蒲、戴香包之類的習俗,而傳承到如今,最廣為人知的就是吃粽子這個習俗了。包粽子用哪種糯米好呢?糯米決定了粽子好不好吃,也決定了一家人在端午節時的愉快。那麼如何才能挑選到最適合的糯米呢?一、包粽子用哪種糯米安徽的秈糯米。...
-
自己在家做壽司一樣的好吃
壽司是日本一道傳統的美食,它主要是用米醋、蘿蔔、沙拉醬以及海苔卷制而成,非常的好吃而且營養豐富。自從壽司進入中國市場之後受到很多人的喜歡,不知道從什麼時候開始,大家也喜歡自己在家裡製作壽司,那麼壽司到底應該在家怎麼做呢?今天小編就來教大家在家做壽司。自...
-
糖醋排骨做好了怎麼會苦
好吃的糖醋排骨應該是外焦裡嫩,而且吃上去口感是酸甜可口的,但是有時候會發現自己做的糖醋排骨,吃上去會帶有一些苦味。那麼糖醋排骨做好了怎麼會苦呢?其實應該是以下幾點原因,現在就一起來了解一下。糖醋排骨做好了怎麼會苦1.醬油放過多。在燒糖醋排骨的時候,為了增...
-
燉牛肉的調料最佳配方是什麼
每個家庭做出來的美食口味都是不盡相同,因為不同的家庭都有各自的做法,可是在燉牛肉的時候,我們想要吃到美味的牛肉就要了解燉牛肉的調料最佳配方是什麼?現在我就來為你解答。燉牛肉的調料最佳配方是什麼燉牛肉的時候調料不一定需要特別多,但是所用的調料必須是能夠...