杏仁麥芬的做法,杏仁麥芬怎麼做
“麥芬這種小東西,在超市或者西點店都能看到,而且賣得很火,也因為它的製作簡單、美味可口受到很多烘焙愛好者的歡迎。
麥芬做法真的非常非常簡單,不用低筋麵粉,不用電動打蛋器,不用蛋白收清分離,甚至不用廚房秤、也
不用打發黃油,更不用象做麵包那樣還要揉麵等待它一次兩次發酵。。。所以如果是新手的的話,可以從麥芬
蛋糕開始做,保證能增強你的自信心,馬上體會成功的喜悅,不信就試試看吧”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏仁麥芬的做法步驟
1、這些是需要準備的食材,杏仁要提前弄碎
2、這是我自己發明的蛋糕紙杯,用一次性紙杯剪得,看上去還不錯吧
3、雞蛋加蜂蜜用打蛋器攪勻
4、加入牛奶和玉米油攪拌均勻
5、加入橙汁攪拌成均勻的液體狀(家裡沒橙汁了,我拿了個橙子切開用手擠出的橙汁,夠新鮮吧)
6、低筋麵粉和泡打粉混合以後過篩加入攪拌好的雞蛋糊。用刮刀以不規則的方向輕輕攪拌
7、將麵糊舀入紙杯八成滿即可,撒上杏仁碎
8、烤箱預熱180度,烤30-35分鐘左右
小竅門
製作麥芬蛋糕要注意的是,當蛋糊和麵粉混合在一起時,必須馬上烤,不然就會影響麥芬的膨發。
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裡的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)乳酪絲(適量)色拉醬(適量)咖哩(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麵糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(85克)輔料色拉油(40...
-
奶油千層吐司麵包的做法,奶油千層吐司麵包怎麼做
“奶油千層吐司麵包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的部落格上看到這款麵包,就被面包的外表吸引。千層麵的表皮給包包增加了流行感。這款麵包的黃油量有點高,除了麵糰本身...
-
北海道牛奶麵包的做法,北海道牛奶麵包怎麼做
食材明細主料高粉(300克)酵母(5克)輔料奶粉(15克)雞蛋(半個)鮮奶(125—135克)鮮奶油(75克)配料糖(30克)鹽(4.5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶麵包的做法步驟1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。2、取出麵糰,放...