杏仁麥芬杯子蛋糕的做法,杏仁麥芬杯子蛋糕怎麼做
“我一直不太喜歡太甜的點心
酸甜口感是真愛
前幾天去水果店看見藍莓不錯很新鮮
買了兩盒回來,一盒配了酸奶
一盒放在冰箱想著給爸媽做一些小點心
外面賣的真的不健康,朋友今天還說呢
那天那個鋪子買的都是些啥啊,全是碎渣渣
今天這些材料都是我平時在吃的組合在一起
烤完就香噴噴,在配一杯老爸愛喝的咖啡”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
杏仁麥芬杯子蛋糕的做法步驟
1、杏仁片兒是這種哦,也就是巴旦木,千萬別買錯了要買烘焙型別的。
2、這是杏仁粉,細細的這種我買來之後自己又打磨了一下。
3、白砂糖和杏仁片混合一下【這個是最後撒在上面的】。
4、準備一個大一點的容器,蛋,糖,鹽用蛋抽使勁攪勻。
5、哈哈這樣就可以啦。
6、加入玉米油【別來和我說換成別的油可以麼,不可以,味道大的肯定不行】。
7、攪拌至乳化的狀態,看不見油星就可以了啦。
8、加入酸奶和淡奶油。
9、然後呢就是過篩低粉泡打粉。
10、杏仁粉最好也過篩一下,要求不高的不過篩也行。
11、用刮刀輕輕的攪拌均勻,記住別打圈兒哦像這樣看不見粉末均勻的狀態就可以了。
12、方便操作的話最好麵糊放入在裱花袋裡,等一下才不會弄得到處都是。
13、全部弄至八分滿即可。
14、喜歡酸甜口感還放了些新鮮的藍莓。
15、還放了用朗姆酒泡過的葡萄乾和蔓越莓幹,先前準備好的杏仁片和白糖也撒了些上去。
16、烤箱提前預熱180度。
17、180度大概20來分鐘,每家烤箱溫度不一樣大家要根據實際情況來。
18、表面成金黃色,談後用牙籤插進去,不粘牙籤就是好了黏的話就繼續在烤一下如果中間的時候覺得顏色已經夠美了記得蓋錫紙。
19、這個真的無論是口感,還是顏值都超級讚的出去玩的時候做一些朋友一定喜歡。
20、涼一些之後用盒子漂亮的盒子裝起來帶出去就可以啦你們也可以試試哦。
21、生活不需要比別人好,但一定要比以前過得好,人生最幸福的事,不是活的像別人,而是在努力之後活的更像自己。”
小竅門
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