自制杏仁杯子蛋糕怎麼做又香又好吃
杏仁杯子蛋糕,味道香甜可口,吃起來鬆鬆軟軟的,吃的時候也可以加上蜂蜜,口感更好。製作杏仁杯子蛋糕的時候其實並不複雜,只是有的工序需要重複去做,並且需要體力,這樣就當鍛鍊身體啦!辛苦做完的蛋糕,吃起來也是很幸福的呢!喜歡吃杯子蛋糕的你快來試一試吧。
主料
蛋糕粉 :50雞蛋 :3個
酸奶 :20
白糖 :30
輔料
色拉油 :15ml鹽 :1
杏仁 :適量
具體步驟
1.備齊材料
2.蛋白蛋黃分離
3.蛋黃中加入15g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化
4.篩入蛋糕粉切拌均勻
5.蛋白加入鹽和剩餘的15g白糖打發
6.分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均勻
7.倒入蛋糕杯輕震杯子,震出氣泡
8.加入杏仁片
9.烤箱預熱160度,中層烘烤28分鐘
10.出爐,顏色很漂亮哦!
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